IV JORNADAS DE TECNOLOGÍA E INNOVACIÓN ALIMENTARIA

Descarga de las ponencias del pasado 27 de abril de 2011:

• Tecnologías Alternativas en la Conservación de Alimentos. Elena Corcuera.
• Envasado Inteligente para Alimentos. Laura Gutierrez.
• Tratamientos Térmicos y Envases Plásticos. Almudena Gómez Calvo.
• Envases Activos. Cristina Nerín de la Puerta.
• Envasado Activo de Frutas y Hortalizas. Dra. Erika Róth.
• Nanotecnología Aplicada al Envasado de Alimentos. Avanzare.
• Tratamientos por Altas Presiones en la Conservación de Alimentos. Jordi Rovira.